BUFFET BENDITA COZINHA - insta: beditacozinha
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Receptivo:
- Suco de Frutas Vermelhas com Chá de Pessego:
- Suco de Abacaxi com Hortelã;
- Água com e sem gás, Águas aromatizadas;
- Queijinhos Cortadinhos, Frutas Frescas e Secas e Nuts;
- Mini Sanduíches Caprese
- Mini Sanduíches de Salmão Defumado com Creme Azedo de Dill.
Coquetel:
- Ceviche de Salmão, levemente picante;
- Blinis de Milho Verde com Aioli de Alho e Ragú de Costelinha Assada;
- Beiju de Tapioca com Banana e Parmesão Gratinado;
- Bobó de Siri ao Perfume de Dendê;
- Polenta Mole com Ragu de Linguiça;
- Escondidinho de Carne Seca com Mandioquinha e Catupiry;
- Dadinho de Tapioca com Goiabada Picante;
- Camarão Empanado com Creme de Catupiry.
Ilha de Degustações:
- Pães, Tarteletes, Chips de Raizes, Grissinis de Parmesão;
- Burrata de Mozzarela de Búfala, Presunto Crú e Tapenade de Azeitonas Pretas;
- Brie Quente com Favos de Mel, Frutas Secas e Castanhas;
- Brandade de Bacalhau, Tomates Desidratados,Azeitonas Pretas ao Azeite e Chips de Cebolas adocicadas;
- Terrine de Queijo de Cabra, Compota de Tomates e Pesto de Manjericão;
- Ceviche de Peixe Branco e Sour Cream;
- Guacamole com Tomatinhos;
- Crudo de Filet Mignon com Creme de Dijon e Tuille de Parmesão;
- Salada Gravatinha ao Pesto com Roest Beef, Nozes e Lascas de Parmesão;
- Salada de Verdes Especiais com Presunto de Parma, Figos Frescos e Secos., Chévre e Nozes ao Caramelo de Aceto Balsâmico;
- Bifum, Frango Agridoce, Amendoim, Hortaliças, Molho Oriental;
Jantar Degustação:
- Tortelli de Mozzarela com Molho de Creme de Leite Fresco, Espinafre, Tomatinhos e Ementhal Maçaricado;
- Peixe com Camarão fresco, ao Toque de Limão Siciliano, Pure de Batata Doce, Legumes Grelhados e Farofa de Alho;
- Picadinho de Filet Mignon ao Molho Bordelaise, Farofa de Banana da Terra e Bacon e Pastelzinho de Queijo.
Sobremesas:
- Merengata de Frutas Vermelhas com Creme de Mascarpone e Suspiros;
- Creme de Doce de Leite, Banana Caramelada, Chantilly e Nuts Crocantes;
- Pavê de bolacha champanhe com creme pastissier e chocolate.
Lanchinho da Madrugada:
- Coxinha de Frango Cremoso Com Catupiry;
- Sanduíche de Carne louca;
- Pastel de feira de Carne e queijo.
BAR TIÊ DRINKS - insta: bar_tie
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Oferece uma completa carta de drinks, desde releituras dos
clássicos, até os mais modernos e exclusivos drinks, com especiarias
selecionadas, frutas frescas típicas e bebidas premium.
DRINKS DA CASA:
Aperol Sour
• Aperol
• Calda de limão e açúcar
Porto Tônica
• Vinho do porto rosê
• Tônica
• Laranja
Ramazzotti Spritz
• Ramazzotti Rosato
• Tônica
Lillet Vive
• Lillet Blanc
• Tônica
• Morango
• Hortelã
DRINKS CLÁSSICOS
Moscow Mule
• Vodka
• Limão Taiti
• Simple syrup
• Espuma de gengibre
Negroni
Um drink super equilibrado.
• Gin
• Carpano
• Campari
Aperol Spritz
Bebida italiana, para colorir a festa.
• Aperol
• Laranja
• Espumante
Fitzgerald
• Gin
• Limão Siciliano
• Angostura bitter
• Simple syrup
• Casca de limão
CAIPIRINHAS E CAIPIROSKAS
Das Amoras
• Vodka
• Amor
• Morango
• Limão
Mandarim
• Vodka
• Coulis de maracujá com pêssego
Vodka Tônica
• Vodka
• Tônica de Gengibre
• Limão
BRASILIDADES
Sambô
• Cachaça
• Limão taiti
• Limão siciliano
• Tangerin
• Melaço de cana
Caipirinha Tiê
• Cachaça
• Maracujá
• Limão siciliano
• Pimenta rosa
• Espuma de gengibre
PRA BOMBAR NA PISTA
Shot de Jorge Amado
• Cachaça canelinha Gabriela
• Limão
• Maracujá
OUTRAS BEBIDAS
• Cerveja Heineken
• Vinho Branco
• Espumante
• Whiskey
PARA ADOÇAR A FESTA - insta: iaracerattidoces
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• Coco Queimado Caramelado
• Cestinha de Brigadeiro
• Pettit Verrine Ganache com Physalis
• Surpresa de Abacaxi
• Coco Crocante
• Brigadeiro de Capuccino
• Caixeta de Maracujá
• Bombom Azul com renda de Frutas Vermelhas
• Brigadeiro de Churros
BOLO DA NOIVA
BEM CASADOS - insta: conceicaobemcasados